Minggu, 18 April 2010
Sabtu, 17 April 2010
Macaroni Schotel
Akhirnya ga tahan juga, akhirnya nyoba resep yang seliweran di millis dan aku bikin setengah resep ajah....hasilnya uenak mantap...
Beef Teriyaki
Di share resep ama Mba Mika via bbm....duuh...senengnya secara begitu baca ampir semua bahan ada tuh nongkrong di kulkas, dan lagi ga tau mau diapain ... penginnya masak yang cepet, ga ribet, tapi uenaakkk....hahaha....
Akhirnya setelah ngapalin resep, mulai deh krasak krusuk di dapur masak untuk maem siang, dan ternyata....semuanya cepet ... ga pake ribet.... tapi uenak....(kriteria terpenuhi) xixixi....pemalas.com neh.
Jadi Apon Zakky bangun, semua udah beres dan dapur udah bersih...so kalau Apon menjelajahi dapur udah aman deh....
Ni, resepnya yang ga ribet tapi uenak ya....
Beef Teriyaki
Bahan:
1/4 kg daging has dalam iris tipis
Bahan rendaman:
1/2 sdm minyak wijen
1/2 sdm saos tiram
1/2 sdm kecap asin
Aduk daging dalam bahan rendaman, diamkan selama kurleb 15 menit
Bahan Lain:
1 bawang bombay ukuran sedang, iris
2 sdm kecap manis
1/2 sdm saos tiram
garam
gula
1 paprika hijau ukuran kecil
1 paprika merah ukuran kecil
Air matang secukupnya
Cara:
Oseng bawang bombay hingga wangi, masukkan daging yang sudah direndam hingga air berkurang ( daging akan mengeluarkan air).
Lalu masukkan saos tiram, wijen, garam dan gula serta kecap manis.
Tambahkan air, aduk. Apabila daging sudah empuk...masukkan irisan paprika, aduk hingga matang dan daging empuk....
simply....delicious....
Senin, 12 April 2010
Kukis Hias by Nazla
Kukis ini dibuat oleh anakku tercinta....dengan senang hati main cetak cetak katanya hehehe...
Habis separuh sebelum dihias hihihiiii....kebayang kan hasil yang untuk dihias tinggal berapa pieces lagi berdua dengan si adik makanin kukis sebelum dihias, mulutnya ga berenti berenti ngunyah, kayaknya persis aku deh....doyan ngemil hmmm....
Keluar masuk kotak kueh...maklum si kakak Pocut mulai binun mau bawa berapa banyak dan yang mana hihihi....padahal jadi akhir ga nyampe sepuluh deh huahahaha.....anakku ada ada ajah
Walhasil keluar pertanyaan, ma bawa banyak banyak boleh? aku tanya lagi iseng...emang habis? dia keliatan mikir terus jawab....untuk ibu guru, untuk Raza (temen kompaknya ni) Tiara (temen berantemnya hahaha)
Aku jadi geli sendiri secara maksa banget dia mau bawa banyak tapi binun alasannya apa. Ya sudah, bawa ajah...ga papa kok. Itu kan buatan Pocut jadi boleh dibawa sesuka Pocut... senyumnya langsung merekah dan loncat loncat kegirangan asik .... asik.... Dasar anak anak hehehe.....
Nyenengin anak bukan cuma dibeliin mainan mahal tapi juga bisa diajak berkreasi di dapur ikut emaknya berpetualang di dapur, selain have fun dia juga belajar seneng dan nyaman didapur...duuh...jangan ampe jadi kayak mamanya ga bisa masak huuuu...andai bisa mengulang waktu....ciaah....konyol hahaha.....
Foto std tuh pake camera di hp....ya ndak papa lha ya....untuk dokumentasi dapur doang...hahaha padahal ga pinter aja motret memotret hihihi....
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Minggu, 11 April 2010
Anak anak Tercinta
Anak keduaku Teuku Mohammad Muzakky....begitu mau difoto langsung deh ngekeh hehehe...padahal sebelumnya udah mulai resah pengin turun dari kursinya wkwkwkw....
Belahan hatiku, Pocut Nazla Shafina dan adiknya....kadang kalau ngobrol dengan Pocut aku suka kelabakan sendiri...soale dia nyampur bahasa Indonesia dan Inggris yang dia dapet dari nonton di Play house Disney....hehehe......(ayooo...belajar ga cuma dari buku tapi juga tontonan di televisi ) so....kasih anak anak tontonan sepatutnya.
Kalau bisa jauhin deh dari sinetron, kenapa? karena banyak bener yang jahat jahat tampil disitu dan menaaangggg terus, yang baik cuman terakhir aja senengnya....tar anak kepikiran...wah, jadi orang baik ga enak cuma terakhir aja bahagianya.....nah lho, salah sapa tuhh.....
Ini waktu si papa Pocut (tumben) ngajakin jalan jalan, eeh....sekali ngajak jalan juauuuh...ke geurute (kayaknya spell nya salah deh hihihih) waktu pulang Apon Zaki ampe muntah karena mesti lewati jalan berbelok belok dan naik turun gunung....
Duh, maaf ya sayang.....tapi ga papa ya buktinya sekarang ke medan by car udah jago tuh, ga sakit lagi hehehe....
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Sabtu, 10 April 2010
Bolu Kukus Batik
Kamis, 08 April 2010
Figurine Orang
Terbukti saat mesti bikin figurin perempuan di cake dengan tema beach, dan perdana pake jilbab...walah, binun gimana mau masangin jilbabnya hehehe...
Walhasil semaleman bikin ga jadi jadi ampuuun deh, besok langsung bbm ama Mba Yuli Kue Rumahan...wah langsung dapet pertolongan plus contoh yang langsung aku jadiin model. Hasilnyaaa....masi jauhhh dari Mba Yuli cantik nan baik budi...hallo Mba Yuliii...makasi banyak, I can't do without u...
Next time ke Jakarta mesti private ni ama beliau...
Sooo...ini lho figurin pertamaku yang pake jilbab... Lumayan lhaaa hahaha...
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Selasa, 06 April 2010
Beach cake
Dapet orderan untuk birthday cake, kepikiran pengin bikin dengan tema pantai, ask the customer ternyata oke....jadi deh bikin bdck dengan tema beach kesampaian....
Cake di atas setelah mendapat taburan pasir yang berasal dari biscuit marie, rencananya mau pakai Tango tapi kata Mba Yuli Kue Rumahan tar takutnya malah lonyok ... apa yah bahasa benernya? itu lho kayak kalo masuk angin gitu...lembek...huaa....ngartiin ajah yah...
Dan ini penampakan sebelum pake pasir....itu sang istri dengan setia duduk nungguin dipantai sementara suami ama anak mandi di laut hehehe.....
Ekaaaa......peace.......
Happy Birthday My Brother
Faisal Firdaus....hope your wish comes true....
Powered by Telkomsel BlackBerry®Kamis, 01 April 2010
Semur Ayam
1/2 kg ayam di potong-potong
5 siung bawang putih iris
6 butir bawang merah iris
3 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Bumbu masak (masako/royco -bila mau)
1 sdm maizena dilarutkan.
1 tomat potong-potong
Caranya:
Rebus ayam dgn 500 ml air. Biarkan ayam empuk. Angkat tiriskan. Air kaldu sisihkan. Goreng ayam hingga kekuningan, angkat sisihkan.
Oseng bawang merah, bawang putih hingga kekuningan. Masuk ayam dan kecap aduk hingga rata,masuk garam, gula dan penyedap, tuang kaldu. Aduk.
Biarkan sejenak sampai mendidih. Masukan larutan maizena. Aduk sebentar. Setelah mendidih matikan kompor lalu masukan irisan tomat. --hidangkan--
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Soto Betawi
Soto betawi, resep:Aku pake 1/2 kg daging sapi di potong dadu.(Bila betawi ada yg pake jeroan)
Bahan utama:
1/2 kg daging sapi potong dadu
1 ruas jari lengkuas -- digeprek
3 daun salam
1 btg sere
Bumbu haluskan:
5 bawang putih
5 bawang merah
Garam secukupnya
1 ruas jari jahe
1 sdm ketumbar
Lada (bila suka)
350 ml santan (200kental, 150 biasa)
Pelengkap:
3 buah kentang (kupas, potong dadu goreng hingga kekuningan)
2 buah tomat (iris)
2 batang daun bawang sledri (iris)
Bawang goreng)
Emping
Jeruk purut
Sambal : rawit di rebus lalu di ulek, beri garam dan sedikit kuah kaldu)
Telur puyuh atau telur rebus (optional)
Cara buat:
Rebus daging dgn air mendidih dan masukan lengkuas, salam dan sere.
-kotoran air rebusan di buang-
Setelah daging empuk, kecilkan api.
Masukan bumbu yg di haluskan, tambah kembali garam dan gula (cicip sesuai selera), tuang santan. Aduh hingga rata. Matikan kompor.
Penyajian:
Susun dlm mangkok: kentang, telur, tomat, daun bawang sledri, bawang goreng, beri kuah dan daging.
Beri kecap, jeruk dan sambal (selera)
Selamat mencoba..
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Bumbu Dasar Putih
Bahan :
250 gr bawang merah
100 gr bawang putih
50 gr kemiri
3 cm lengkuas, iris halus
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
200 ml minyak goreng
Cara Membuat :
Campur 100 ml minyak goreng dengan semua bahan kecuali gula pasir. Blender hingga halus, sisihkan.
Panaskan 100 ml minyak goreng, tumis bumbu hingga harum
Tambahkan gula pasir, tumis hingga matang dan kering. Angkat. Dinginkan, bumbu siap digunakan
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Bumbu Dasar Merah
Bahan :
400 gr cabe merah, buang bijinya
100 gr bawang merah
50 gr bawang putih
100 gr tomat merah
20 gr terasi
100 gr gula pasir
15 gr garam
200 minyak goreng
Cara Membuat :
Campur 100 ml minyak goreng dengan semua bahan kecuali gula pasir, haluskan.
Panaskan 100 ml minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan gula pasir, tumis hingga kalis dan matang. Angkat, bumbu siap digunakan
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Bumbu Dasar Oranye
Bahan :
300 gr cabe merah, buang bijinya
1 sdt jintan
1 sdt adas manis bubuk
2 1/2 sdm ketumbar bubuk
100 gr kemiri
150 gr bawang putih
500 gr bawang merah
25 gr kunyit
20 gr jahe
20 gr lengkuas
2 sdt merica bubuk
3 1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
300 ml minyak goreng
Cara Membuat :
Campur 150 ml minyak goreng dengan semua bahan kecuali gula pasir. Blender hingga lembut.
Panaskan 150 ml minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.
Tambahkan gula pasir, masak hingga bumbu matang dan kalis. Angkat. Dinginkan, siap digunakan.
Powered by Telkomsel BlackBerry®
Bumbu Dasar Kuning
Bahan :
100 gr kemiri
150 gr bawang putih
500 gr bawang merah
25 gr kunyit
20 gr jahe
20 gr lengkuas
1 sdm merica bubuk
2 1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
200 ml minyak goreng
Cara Membuat :
Campurkan 150 ml minyak goreng dengan semua bahan kecuali gula pasir. Blender hingga lembut.
Panaskan 50 ml minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga aromanya wangi.
Tambahkan gula pasir, tumis hingga matang. Angkat, bumbu siap digunakan.
Powered by Telkomsel BlackBerry®