Bolu Durian

Hubby pulang bawa durian ... horreyyy....langsung ajah di icip icip ama pulut ketan .... yummyyy......liat mama....ya ampyuuun....padahal baru aja curhat kalo kemungkinan darah tingginya naek walah ma...ma, kalau suka mana bisa pantang....jedderrrr.....mama nyantai aja ngomong padahal kalo kumat kan pada binun semua ma....huff...
Besoknya masi ada beberapa buah durian, aku jadi mikir dibikini apa ini durian biar ga terlalu banyak dimakan ama mama....takut kumat darah tingginya, walhasil celingak celinguk nyari resep yang make durian. Ada beberapa, tapi aku milih ini karena duriannya ga lagi dimakan gituu aja, tapi dah dimasak dan campur aduk ama yang lain....

Akhirnya sore nge teh bareng bolu durian...hmmm wangi, tapi sayang anak anak pada ga suka ama bau durian jadi yang ngabisin yaaa....aku, mama dan hubby hahahaa...

Next time mau juga nyobain pancake durian.....^_^

What a messy cake....

Cake ini menganut dekor abstrak hiaah....bahasa ku hahaha.....pengin bener nyobain Mocca Nougat Cake....akhirnya kesampaian...buttercreamnya kayak buttercream jadul waktu aku masi kecil kecil....

Pulang kantor papa mesti beliin aku mini tart ... I love it.... kalo ga dibeliin pasti besok wanti wantinya panjang deh...hahahaa...
Cake ini lembyuuut benerrr...pake dihias ama kacang karamel alias ting ting kacang wess....kebayang kan ya maknyos nya wkwkwkkkk
satu kesalahanku seharusnya kacang dihancurin dulu biar lebih mudah pengerjaannya dan jadi cantik sewaktu dihias.....well.....learning by doing lhaa....

Next time dekornya pasti lebih cuantttekkkk....pokoke rasanya wokeh lha...
Foto terakhir ini aku ambil dengan posisi cake didalam kulkas hahaha....potongan terakhir nih...

Well....nasib bakul kueh, ultah malah cakenya paling ancur hahaha.....tapi rasa boleh diadu hiahaha....

Banana Cake & Cake Pandan kelapa

Hari ini aku baking mulu gantian kemarin nyetrika mulu hahaha......kali ini aku nyari resep yang pas untuk masuk ke produk baru Nazla Cake untuk bagian cake tanpa dekor yang murah meriah tapi rasa mewah hiahhh....bahasanya itu lho....

Akhirnya nyobain cake pandan kelapa, wahhh....ga nyangka ternyata lembyuuut banget ni kueh dan ada kriuk kriuknya karena pemakaian kelapa diatasnya....liat deh....taburan kelapanya itu wah....wangi dan nyam nyam.....mama yang udah kekenyangan makan ajah ampe komentar....wah, beda nih kuenya lembut iya....gurih juga iya....ada yang kres kres lagi hehehe....makasih ma.....

tapi bukan cuma mama kok yang doyan, hubby sama anak anak juga doyan....aku yang mesti nahan diri nih....kalo ga makin gemuk aja gue hahahaaa
Ini penampakan cake pisang coklat yang masak siang, malem tinggal sepotong....hubby pulang rapat langsung selesai hahaha....
Baking cake pisang dulu baru baking cake pandan .... jadi orang rumah dah pada kekenyangan ama cake hari ini hihihii.....
Cake ini lembut dan manisnya emang tergantung ama manis pisang nih....karena pemakaian palm sugar, tapi next time coklatnya aku parut aja deh dari pada potong potong gitu....jadi rada gede dan banyak yang nyungsep kebawah....mungkin kalau diparut jadi lebih nyampur coklatnya....tapi Alhamdulillah uji coba kedua resep ini amat sangat memuaskan....

Tunggu kehadirannya di toko online ku Nazlacake.blogspot.com yaa.....mau aku hitung hitung dulu nih hehehe.....

Blueberry Steam Cupcake

Akhirnya berhasil juga bikin cupcake kukus, setelah rada trauma ama yang kukus mengukus...akhirnya ini coba lagi karena kasian liat essence blueberry yang nangkring di lemari bengong ga dipake pake...
Liat buku cupcakenya Teh Ani Lizzarni ada resep cupcake kukus, dan kayaknya ga ribet ribet amat dan bahannya juga lengkap di rumah, maka mulailah ber eksperimen kembali...

Sempat cemas juga karena begitu di test tusuk udah bersih....ehh...begitu diangkat lha kok bawah nya masih cair? oalaah.....langsung deh masuk lagi ke dandang untuk dikukus kembali.
Alhamdulillah aku mendapatkan hasil yang happy ending, mungkin juga karena dibantuin anak anakku ya....(baca ngerecokin hehehee) Zaky megangin loyang cupcakenya, aku isi adonan lalu loyang dia taruh di nampan dan dari nampan diambil Kakaknya taruh diatas dekat dandang hehehe.....kerja sama yang solid.....

Anyway....pengalaman adalah guru yang terbaik.....

Happy Birthday My Prince

Selamat Ulang Tahun anakku tercinta Teuku Mohammad Muzakky....semoga menjadi anak shaleh ya....
Ultahnya tanggal 23 Dec tapi ngerayain baru tgl 5 Januari hohoooo......ga papa sayang ya, maklum mama tgl 23 sibuk ngurusin fruit cake untuk natal dan cake anniversary, sesudah itu ngurus kak Pocut ujian .... dan kemudian cappeee dehhh...heheheee...
Udah janji sama diri sendiri, setiap anak ultah akan aku bikinin cake meski ga dirayain....mengingat waktu kecil aku tuh ga pernah ga dirayain sama mama dan papa.....minimal ada cake untuk dipotong dan dimakan rame rame .... kali ini aku bikin Pororo karena kalau bikin Thomas takut fondannya ga cukup secara persediaan sudah menipis hehehe.....
Pororo ini juga usulan Kak Pocut untuk adiknya, Pororo ajah ma....adik suka itu....padahal seingatku adiknya lebih suka Special Agent Oso dan Thomas deh hehehe.....ya sudah lah masih kecil belum bisa protes hahahaaa.......kita bikin Pororo
ternyata susah bener bikin Pororo...mungkin karena imut banget yak, ampun dah....baru kali ini ngerjain cake di dalam kamar secara meletot dan lengket fondant karena cuaca yang tidak bersahabat.....tapi Alhamdulillah begitu diliat Apon....mama, ada Dodo....(baca: Pororo) wahhh...senengnya, berarti lumayan mirip lah hahaha....
Kakaknya iseng banget tuh hehehee....
My hubby yang paling enggan difoto, nih penampakannya bareng anak lelaki tercintanya wkwkwk.....
Sekali lagi.....selamat ulang tahun sayangg.....semoga panjang umur, sehat selalu, dilindungi Allah SWT, jadi anak yang cerdas lahir bathin, menjadi anak shaleh....bisa doakan papa mama kelak yaa......amiiiin......